第150章秘制酱油
“徐老板，雷哥，你们来啦！”
一看到徐晋带着雷崇海过来，冯晓纲就巴巴的带着小跑过来，似乎之前被徐晋当着众人训斥的事从未发生过一眼，一张丑脸都笑的皱成了多花，一边给徐晋拉凳子一边问：“徐老板，你想吃点啥？我这就去厨房让他们专门给你做去……”
徐晋无语的瞥了冯晓纲一眼，本想说这特么好像是我自己的饭店，啥时候轮得到你在这儿咋呼？
但看着人家笑的那么辛苦，这话徐晋是真说不出口，只能和雷崇海各自说了两样爱吃的小菜。
刚刚说完，冯晓纲就跟那拿到了圣旨的太监似的，连颠带跑的去了厨房……
“这两天，这家伙是咱一开门就来了！”
柳馑依过来道：“一见有什么活都帮忙抢着干，比咋们店里领工资的服务员都要勤快，赶都赶不走――他这是想干啥啊？”
“还能干啥，有求于我呗！”
徐晋摇头，表示这事自己会处理，让柳馑依不用担心，同时也在暗自佩服冯晓纲的脸皮――简直特么无敌了！
但同时，徐晋也不得不承认，这家伙之所以现在但凡是个人都瞧不上眼，气运中却携带着如此巨量的贵气和财气，注定将来出人头地，估计也跟这份无敌的脸皮以及坚持，有着莫大的关系……
然后徐晋就觉得后脊梁凉飕飕的，回头一看，便看到了高园园那阴冷的眼神。
这眼神，直盯得徐晋心头发毛，压低声音问柳馑依高园园这又是咋了？
“你昨晚没回家，干啥去了？你可不能跟那些不着调的男人一样，一有点钱就到处鬼混！”
柳馑依明显也才想起这茬，盯着徐晋的目光也变的阴冷了起来，就跟防贼一般。
“柳姐你说啥呢？我是那种人么！”
想起昨晚跟魏蓝的事，徐晋一阵心虚，但面上却矢口否认，并故作兴奋的道：“跟人吃饭谈生意呢――除了搞定了古玩铺子，同时还拿下了七间铺面……不信你问老雷！”
雷崇海便在一旁将脑袋点的跟鸡啄米一般，乐的后牙槽都出来了的道：“其它的铺子位置我没去看，但潘家园那铺子，位置绝对是整条街最好的几间之一，才花了七十万――赚大发了啊……”
“加上古玩铺子那不是八间铺面？”
一听拿下了这么多的铺子，柳馑依和高园园立即对徐晋昨晚是不是跑去鬼混了的疑虑烟消云散，兴奋的道：“现在这铺面到处都是行情看涨啊，这么多铺子，就算不开店用来出租，一个月光房租都得收一万多啊……”
一万多，那可都顶的上一般工人不吃不喝干一年的了！
看到两个女人财迷的样子，徐晋暗暗松了口气，心说要不是她们被铺子的价值所吸引，这事怕是非得露馅不可……女人在这方面，这直觉实在是太恐怖了！
冯晓纲很快端着一个托盘过来，除了徐晋和雷崇海之前点的那些之外，还多了个溜肥肠。
冯晓纲谄笑道：“那天看你吃饭，好像比较好这口，就自作主张让擅川菜的罗师傅给你加了一个――你尝尝合不合胃口？”
“你倒是挺有心啊！”
徐晋夹了一筷子，边吃边连连点头，心说让王时襄帮忙找厨师这招，真是走对了！
溜肥肠这道菜，可不是一般的考功力！
处理不好，就容易带上膻腥味，处理的时间过长，又容易嚼不烂――但眼前这份溜肥肠，不但没有丝毫的膻腥味，而且还极其脆嫩弹牙！
徐晋觉得，光是就着这份溜肥肠，自己都能吃下好几碗大米饭！
“除了罗师傅，主厨的王师傅和另外一位于师傅，他们的手艺也都极好！”
提到后厨厨师们的手艺，柳馑依也来了精神，赞不绝口道：“特别是主厨王师傅做的粤菜，中午专门请的一桌粤省人试菜，吃了都说在咱京都这片，他做的粤菜，是最地道的！”
但同时，柳馑依又无不担心的表示，虽说现在自己对厨师们的手艺已经完全放心了，但又怕以后店里生意太火爆，其他餐饮同行来挖后厨的墙角……
“大不了给他们多加工资呗，只要工资给的比其它家高，就不信别人能挖走！”雷崇海不以为然道。
“那可难说……”
冯晓纲在一旁插嘴，同时观察了一下徐晋的脸色，见他没反对才敢继续说下去：“多加工资，加多少是个头啊？再说了，万一人家就抱着宁可不赚钱，也要将咱们和味斋搞垮的心来挖人，咱们咋办？”
这一口一个咱们咱们的，听的徐晋直翻白眼，心说这家伙，还真特么不拿自己当外人啊……
不过冯晓纲说的，也是他所担心的，便也没说话，听冯晓纲继续说下去。
终于轮到自己表现的机会，冯晓纲哪里肯错过，压低声音对徐晋道：“我倒是有一招，保准无论谁给他们开多高的工资，都将他们挖不走……”
“那就快说啊，别买关子了！”高园园心急道。
听完冯晓纲的话，柳馑依高园园连连点头，表示这法子，真是绝了！
雷崇海在一旁调侃道：“冯晓纲，看不出来啊你，你这模样长的歪瓜裂枣的，肚子里倒真是有料啊……”
人这东西，最怕的就是被人拿自己的缺点开涮，否则也就不会有打人不打脸骂人不揭短这话了。
要一般人长的像冯晓纲这么磕碜，然后被这么当众拿自己的样貌开涮，怕是会当场翻脸不可……
但冯晓纲不但没有翻脸，反倒像是被雷崇海给猛夸了一顿一般，沾沾自喜道：“这不就是因为长的歪瓜裂枣的，才要丰富肚子里的才学嘛，总不能每个人都跟咱们徐老板一样，不但模样长的好看，还满腹韬略不是？”
这翻话，不但将自己捧了一把，顺道将徐晋给捧的高高的，马屁拍的，那叫一个行云流水……
吃完饭，今天的试菜已经就算是告一段落，徐晋这才让柳馑依将三名厨师叫了出来，对三人的手艺，是好好的夸奖了一番。
“就靠着这手艺讨生活呢，徐老板你过奖了……”
三人赔笑，王主厨同时也道：“咱们铺子里的这菜好吃，除了我们几个的手艺还马马虎虎之外，最重要的还是徐老板你采购回来的那些酱油――要是没有那些酱油，咱们的菜色口味，怕是要比现在逊色不止一筹！”
于厨师罗厨师也纷纷表示的确如此，那酱油的滋味，跟商店里超市里买的那些普通酱油比，简直就不是一个东西！
这些酱油，当然是徐晋从孙大有的炒肝店里购置的。
当初从炒肝店，要不是拿着酱油做借口，徐晋估计都不可能于不动声色间将那哥窑胆式瓶捡漏到手！
胆式瓶转手给马末堵之后，徐晋为了返利给孙大有，但又不能明说，只能决定以后和味斋里用的酱油，全部从孙大有处订购……
可没想到，几个厨师对这孙大有的自制酱油，居然评价这么高！
所以听到王主厨几人的话之后，徐晋的眼前顿时一亮――除了冯晓纲之前说的防止王主厨等人被同行恶意挖墙角之外，在酱油这块儿，他决定也要控制，来个双管齐下！
不过心里想是心里想，事情却是要一样一样进行处理的！
招呼王主厨罗厨师于厨师坐下之后，徐晋才开口：“对你们三位的手艺，我和柳经理非常满意，所以想和三位长期合作，不知道三位意下如何？”
王主厨等三人有点不明所以。
察言观色的冯晓纲早就在一旁飞快的草拟合同，见徐晋招手忙拿过来，交给徐晋过目。
时下，签订劳动合同，可还是一件新鲜事，一般人根本不懂，也不怎么重视……
所以看着这份草拟的劳动合同，王主厨三人都有点懵圈，看到合同上十年的合约期，要是无故解约得赔偿和味斋多少钱的条款，心里直犯嘀咕的同时对徐晋干笑道：“徐老板，这是几个意思啊？”
“王老哥，咱们徐老板人这么好，难道还会故意设局坑你们不成？”
冯晓纲见状忙打圆场，同时在后方的几处条款上点了几点道：“几位老哥，瞅瞅这儿再说！”
王主厨等人看清了冯晓纲所点的条款，立即激动了起来，吃惊的看着徐晋，都有点不敢相信自己的眼睛！
因为那几条条款上，清楚的写着，只要他们在这份劳动合同上签了字，那么他们将各自在这和味斋内拥有股份！
王主厨是百分之五，于厨师罗厨师，分别占百分之三！
虽然这些股份，不像徐晋柳馑依许阳高园园的股份一样是以十分制计算，而是以百分制计算，但对王主厨几人来说，却依旧不可谓少了！
毕竟，这可是在拿了工资之外，额外给他们的股份！
更何况，他们可都知道，这饭店什么的生意好了，在主店之外再开分店，已经不算是什么新鲜事，而且这合同上也都写了，万一开分店，他们愿意手把手的将自己的手艺传授给分店的厨师，那么在分店内，他们也照样拥有各自百分之五或者百分之三的股份！
要是开个十家八家的分店，要是每家店的生意都过得去，那光分红都不是个小数目……
想到这点，王主厨三人是激动不已，都已经完全不关心那些股份中的限制条款，比如没有意外情况，必须为和味斋服务十年，这些股份才能真正到手，又比如即便合同期满，也不能参加和味斋竞争对手的经营，否则徐晋照样有收回这些股份的权力这些东西了……
甚至在他们看来，这些限制条款，根本就是徐晋重视他们才设置的，所以不但没有觉得反感，甚至因此而加倍激动！
不过激动归激动，但王主厨等人还是有点不好意思，搓手道：“这，这不太好吧？我们这打工拿工资的，咱能打工打工，打成了小老板了呢？”
“别以为给你们股份，你们就占了多大的便宜！”
徐晋摆手笑道：“这股份，是激励你们好好干，掌控好菜品的质量，只有这样，咱们和味斋才能发展的越来越好嘛――和味斋发展好了，大家一起发财，一起赚钱！”
“既然徐老板这么说，那我们就恭敬不如从命了！”
听完徐晋的话，王主厨等人一脸士为知己者死的表情，小心翼翼的在合同上签上了自己的大名，同时发誓道：“只要咱和味斋在一天，我们几个，就生是和味斋的人，死是和味斋的鬼……”
“言重了言重了……”
听到这话，徐晋是一头冷汗啊。
将合同交给柳馑依存档，厨师方面的隐忧便算是解决了，徐晋便出了饭店，直接去西四十二胡同找孙大有，表示要长期，大批量的采购他家的秘制酱油，价钱方面，比市面上的酱油，一斤永远多一块！
“我家酱油，真的有那么好？”
听到这话，孙大有开心的不行，毕竟这对做吃的人来说，有人喜欢自家的东西，对他们来说，那就是最好的褒奖！
“绝对有！”
徐晋大笑，同时道：“不过我有个要求，那就是你家的秘制酱油，只能供应给我们和味斋――这是定金！”
说着，徐晋将十五万的现金，直接推到了孙大有面前！
终于能够不动声色的将捡了天漏的哥窑胆式瓶的钱返利给孙大有一部分，徐晋的心情非常欢快――谁都想捡漏，但这便宜占的太大，他实在有点过意不去。
“你们订这么多的酱油，我这以后，哪儿还有时间经营炒肝店哦……”
孙大有叹气，但终于还是收下钱笑道：“不过这酱油，也是咱家祖传下来的秘方，能将酱油发扬光大，也不算埋没我老孙家的手艺吧……”
徐晋笑眯眯的道：“要是孙叔你将这炒肝的手艺教给我和味斋的师傅，那不也等于没埋没你家祖传的炒肝手艺么？”
“你呀你呀，你简直就是个小狐狸啊你――我家这几百年的老手艺，你是一样都不打算放过啊你！”
孙大有指点着徐晋，却是边摇头边笑，因为他根本没有拒绝的理由……
毕竟光订购那么多的酱油，都已经够他忙活的了，要是不肯将炒肝手艺外传，那就只能烂手里了……
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一看到徐晋带着雷崇海过来，冯晓纲就巴巴的带着小跑过来，似乎之前被徐晋当着众人训斥的事从未发生过一眼，一张丑脸都笑的皱成了多花，一边给徐晋拉凳子一边问：“徐老板，你想吃点啥？我这就去厨房让他们专门给你做去……”
徐晋无语的瞥了冯晓纲一眼，本想说这特么好像是我自己的饭店，啥时候轮得到你在这儿咋呼？
但看着人家笑的那么辛苦，这话徐晋是真说不出口，只能和雷崇海各自说了两样爱吃的小菜。
刚刚说完，冯晓纲就跟那拿到了圣旨的太监似的，连颠带跑的去了厨房……
“这两天，这家伙是咱一开门就来了！”
柳馑依过来道：“一见有什么活都帮忙抢着干，比咋们店里领工资的服务员都要勤快，赶都赶不走――他这是想干啥啊？”
“还能干啥，有求于我呗！”
徐晋摇头，表示这事自己会处理，让柳馑依不用担心，同时也在暗自佩服冯晓纲的脸皮――简直特么无敌了！
但同时，徐晋也不得不承认，这家伙之所以现在但凡是个人都瞧不上眼，气运中却携带着如此巨量的贵气和财气，注定将来出人头地，估计也跟这份无敌的脸皮以及坚持，有着莫大的关系……
然后徐晋就觉得后脊梁凉飕飕的，回头一看，便看到了高园园那阴冷的眼神。
这眼神，直盯得徐晋心头发毛，压低声音问柳馑依高园园这又是咋了？
“你昨晚没回家，干啥去了？你可不能跟那些不着调的男人一样，一有点钱就到处鬼混！”
柳馑依明显也才想起这茬，盯着徐晋的目光也变的阴冷了起来，就跟防贼一般。
“柳姐你说啥呢？我是那种人么！”
想起昨晚跟魏蓝的事，徐晋一阵心虚，但面上却矢口否认，并故作兴奋的道：“跟人吃饭谈生意呢――除了搞定了古玩铺子，同时还拿下了七间铺面……不信你问老雷！”
雷崇海便在一旁将脑袋点的跟鸡啄米一般，乐的后牙槽都出来了的道：“其它的铺子位置我没去看，但潘家园那铺子，位置绝对是整条街最好的几间之一，才花了七十万――赚大发了啊……”
“加上古玩铺子那不是八间铺面？”
一听拿下了这么多的铺子，柳馑依和高园园立即对徐晋昨晚是不是跑去鬼混了的疑虑烟消云散，兴奋的道：“现在这铺面到处都是行情看涨啊，这么多铺子，就算不开店用来出租，一个月光房租都得收一万多啊……”
一万多，那可都顶的上一般工人不吃不喝干一年的了！
看到两个女人财迷的样子，徐晋暗暗松了口气，心说要不是她们被铺子的价值所吸引，这事怕是非得露馅不可……女人在这方面，这直觉实在是太恐怖了！
冯晓纲很快端着一个托盘过来，除了徐晋和雷崇海之前点的那些之外，还多了个溜肥肠。
冯晓纲谄笑道：“那天看你吃饭，好像比较好这口，就自作主张让擅川菜的罗师傅给你加了一个――你尝尝合不合胃口？”
“你倒是挺有心啊！”
徐晋夹了一筷子，边吃边连连点头，心说让王时襄帮忙找厨师这招，真是走对了！
溜肥肠这道菜，可不是一般的考功力！
处理不好，就容易带上膻腥味，处理的时间过长，又容易嚼不烂――但眼前这份溜肥肠，不但没有丝毫的膻腥味，而且还极其脆嫩弹牙！
徐晋觉得，光是就着这份溜肥肠，自己都能吃下好几碗大米饭！
“除了罗师傅，主厨的王师傅和另外一位于师傅，他们的手艺也都极好！”
提到后厨厨师们的手艺，柳馑依也来了精神，赞不绝口道：“特别是主厨王师傅做的粤菜，中午专门请的一桌粤省人试菜，吃了都说在咱京都这片，他做的粤菜，是最地道的！”
但同时，柳馑依又无不担心的表示，虽说现在自己对厨师们的手艺已经完全放心了，但又怕以后店里生意太火爆，其他餐饮同行来挖后厨的墙角……
“大不了给他们多加工资呗，只要工资给的比其它家高，就不信别人能挖走！”雷崇海不以为然道。
“那可难说……”
冯晓纲在一旁插嘴，同时观察了一下徐晋的脸色，见他没反对才敢继续说下去：“多加工资，加多少是个头啊？再说了，万一人家就抱着宁可不赚钱，也要将咱们和味斋搞垮的心来挖人，咱们咋办？”
这一口一个咱们咱们的，听的徐晋直翻白眼，心说这家伙，还真特么不拿自己当外人啊……
不过冯晓纲说的，也是他所担心的，便也没说话，听冯晓纲继续说下去。
终于轮到自己表现的机会，冯晓纲哪里肯错过，压低声音对徐晋道：“我倒是有一招，保准无论谁给他们开多高的工资，都将他们挖不走……”
“那就快说啊，别买关子了！”高园园心急道。
听完冯晓纲的话，柳馑依高园园连连点头，表示这法子，真是绝了！
雷崇海在一旁调侃道：“冯晓纲，看不出来啊你，你这模样长的歪瓜裂枣的，肚子里倒真是有料啊……”
人这东西，最怕的就是被人拿自己的缺点开涮，否则也就不会有打人不打脸骂人不揭短这话了。
要一般人长的像冯晓纲这么磕碜，然后被这么当众拿自己的样貌开涮，怕是会当场翻脸不可……
但冯晓纲不但没有翻脸，反倒像是被雷崇海给猛夸了一顿一般，沾沾自喜道：“这不就是因为长的歪瓜裂枣的，才要丰富肚子里的才学嘛，总不能每个人都跟咱们徐老板一样，不但模样长的好看，还满腹韬略不是？”
这翻话，不但将自己捧了一把，顺道将徐晋给捧的高高的，马屁拍的，那叫一个行云流水……
吃完饭，今天的试菜已经就算是告一段落，徐晋这才让柳馑依将三名厨师叫了出来，对三人的手艺，是好好的夸奖了一番。
“就靠着这手艺讨生活呢，徐老板你过奖了……”
三人赔笑，王主厨同时也道：“咱们铺子里的这菜好吃，除了我们几个的手艺还马马虎虎之外，最重要的还是徐老板你采购回来的那些酱油――要是没有那些酱油，咱们的菜色口味，怕是要比现在逊色不止一筹！”
于厨师罗厨师也纷纷表示的确如此，那酱油的滋味，跟商店里超市里买的那些普通酱油比，简直就不是一个东西！
这些酱油，当然是徐晋从孙大有的炒肝店里购置的。
当初从炒肝店，要不是拿着酱油做借口，徐晋估计都不可能于不动声色间将那哥窑胆式瓶捡漏到手！
胆式瓶转手给马末堵之后，徐晋为了返利给孙大有，但又不能明说，只能决定以后和味斋里用的酱油，全部从孙大有处订购……
可没想到，几个厨师对这孙大有的自制酱油，居然评价这么高！
所以听到王主厨几人的话之后，徐晋的眼前顿时一亮――除了冯晓纲之前说的防止王主厨等人被同行恶意挖墙角之外，在酱油这块儿，他决定也要控制，来个双管齐下！
不过心里想是心里想，事情却是要一样一样进行处理的！
招呼王主厨罗厨师于厨师坐下之后，徐晋才开口：“对你们三位的手艺，我和柳经理非常满意，所以想和三位长期合作，不知道三位意下如何？”
王主厨等三人有点不明所以。
察言观色的冯晓纲早就在一旁飞快的草拟合同，见徐晋招手忙拿过来，交给徐晋过目。
时下，签订劳动合同，可还是一件新鲜事，一般人根本不懂，也不怎么重视……
所以看着这份草拟的劳动合同，王主厨三人都有点懵圈，看到合同上十年的合约期，要是无故解约得赔偿和味斋多少钱的条款，心里直犯嘀咕的同时对徐晋干笑道：“徐老板，这是几个意思啊？”
“王老哥，咱们徐老板人这么好，难道还会故意设局坑你们不成？”
冯晓纲见状忙打圆场，同时在后方的几处条款上点了几点道：“几位老哥，瞅瞅这儿再说！”
王主厨等人看清了冯晓纲所点的条款，立即激动了起来，吃惊的看着徐晋，都有点不敢相信自己的眼睛！
因为那几条条款上，清楚的写着，只要他们在这份劳动合同上签了字，那么他们将各自在这和味斋内拥有股份！
王主厨是百分之五，于厨师罗厨师，分别占百分之三！
虽然这些股份，不像徐晋柳馑依许阳高园园的股份一样是以十分制计算，而是以百分制计算，但对王主厨几人来说，却依旧不可谓少了！
毕竟，这可是在拿了工资之外，额外给他们的股份！
更何况，他们可都知道，这饭店什么的生意好了，在主店之外再开分店，已经不算是什么新鲜事，而且这合同上也都写了，万一开分店，他们愿意手把手的将自己的手艺传授给分店的厨师，那么在分店内，他们也照样拥有各自百分之五或者百分之三的股份！
要是开个十家八家的分店，要是每家店的生意都过得去，那光分红都不是个小数目……
想到这点，王主厨三人是激动不已，都已经完全不关心那些股份中的限制条款，比如没有意外情况，必须为和味斋服务十年，这些股份才能真正到手，又比如即便合同期满，也不能参加和味斋竞争对手的经营，否则徐晋照样有收回这些股份的权力这些东西了……
甚至在他们看来，这些限制条款，根本就是徐晋重视他们才设置的，所以不但没有觉得反感，甚至因此而加倍激动！
不过激动归激动，但王主厨等人还是有点不好意思，搓手道：“这，这不太好吧？我们这打工拿工资的，咱能打工打工，打成了小老板了呢？”
“别以为给你们股份，你们就占了多大的便宜！”
徐晋摆手笑道：“这股份，是激励你们好好干，掌控好菜品的质量，只有这样，咱们和味斋才能发展的越来越好嘛――和味斋发展好了，大家一起发财，一起赚钱！”
“既然徐老板这么说，那我们就恭敬不如从命了！”
听完徐晋的话，王主厨等人一脸士为知己者死的表情，小心翼翼的在合同上签上了自己的大名，同时发誓道：“只要咱和味斋在一天，我们几个，就生是和味斋的人，死是和味斋的鬼……”
“言重了言重了……”
听到这话，徐晋是一头冷汗啊。
将合同交给柳馑依存档，厨师方面的隐忧便算是解决了，徐晋便出了饭店，直接去西四十二胡同找孙大有，表示要长期，大批量的采购他家的秘制酱油，价钱方面，比市面上的酱油，一斤永远多一块！
“我家酱油，真的有那么好？”
听到这话，孙大有开心的不行，毕竟这对做吃的人来说，有人喜欢自家的东西，对他们来说，那就是最好的褒奖！
“绝对有！”
徐晋大笑，同时道：“不过我有个要求，那就是你家的秘制酱油，只能供应给我们和味斋――这是定金！”
说着，徐晋将十五万的现金，直接推到了孙大有面前！
终于能够不动声色的将捡了天漏的哥窑胆式瓶的钱返利给孙大有一部分，徐晋的心情非常欢快――谁都想捡漏，但这便宜占的太大，他实在有点过意不去。
“你们订这么多的酱油，我这以后，哪儿还有时间经营炒肝店哦……”
孙大有叹气，但终于还是收下钱笑道：“不过这酱油，也是咱家祖传下来的秘方，能将酱油发扬光大，也不算埋没我老孙家的手艺吧……”
徐晋笑眯眯的道：“要是孙叔你将这炒肝的手艺教给我和味斋的师傅，那不也等于没埋没你家祖传的炒肝手艺么？”
“你呀你呀，你简直就是个小狐狸啊你――我家这几百年的老手艺，你是一样都不打算放过啊你！”
孙大有指点着徐晋，却是边摇头边笑，因为他根本没有拒绝的理由……
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