第99章：制糖，小丫头的主动！
“此事待定吧，秦某先思考几日，再做判断。”
秦文远想了想，说道，“刘掌柜，你待会儿派人去联系几家掌柜，如果十五文一枚他们还觉得贵，最低可以降到十三文一枚，如果低于十三文一枚，那么就不用谈了，直接拒绝。”
“好！！”
“另外，刘掌柜，你派几个人去其他州郡，询问那边的酒楼是否需要，如果需要咱们就到那边去，如果他们不需要，咱们赚了钱之后，需要在那边开酒楼，需要物色几个地点。”
秦文远看着他，继续说道，“既然开始做，那么就不必小打小闹，务必用最快的速度把东西抛售出去。”
刘青柱拍着胸膛，“好，刘某会立即派过去询问！”
秦文远继续与他们商量了几句，才带着叶安安离开酒楼。
这次过来，他主要是为了查账，有了具体的了解之后，后续才好经营。
其他的事情，暂时没有必要做太多。
现在疫情期间，也没有必要操之过急。
从酒楼中走出来，两人便在街道上闲逛。
此处其实距离叶家村，并不是很远，望水镇外往南走几公里就到，不过小丫头不想回去，所以就不过去了。
反正以后有的是机会，去叶家算账。
“噢，对了，安安，家里没糖了，咱们去买点糖给你吃，还有，也得买点粗糖。”
秦文远开口说道。
“啊！？”叶安安微微一愣，紧接着嘴角轻扬，“谢谢夫君！！”
“没什么，咱们家有这个实力。”
秦文远笑着揉了揉小丫头脑袋，和她一起往市场走去。
这一趟，和以前不同，多买了一种粗糖。
粗糖很不好吃，很难咽下。
秦文远要买粗糖的原因很多，第一个，做糖果，油炸皮蛋也需要一些粗糖作为配料。
第二个，自然就是用粗糖。提炼出精致白砂糖。
要知道，
现在大明还没有白砂糖，大多为比白砂糖粗很多的白糖，如果自己可以提前把白砂糖提炼出来，可以又吃一波螃蟹福利。
而且，白砂糖不比皮蛋。
皮蛋在食品上来讲，其实属于食品界的奢移品，可吃也可不吃，影响不大。
而白砂糖就不同了。
后世家家必备！
现在大明并不是，主要是糖的价格太高，如果能把糖的价格打下去，它肯定可以和粗盐一样，成为家家必备的调料品！！
这种必备调料品，又是第一个吃螃蟹的，远比皮蛋来钱快的多，直接的多！
秦文远自然不想错过！！
之前的安远米，比白砂糖更加重要，可惜因为要打压万威商行，他做了诸多让利，导致自己挣得并不多。
白砂糖这一战，现在有了本钱，他决定自己独吃！！
另外，如果有大量的白砂糖，他还可以做出其他的东西来。
秦文远夫妇两人在望水镇逛了半日，由于钱带来的并不多，只剩下一两银子左右，所以能买的东西不多，只能买几斤粗糖。
也就是红糖。
如今的糖价，比盐价高太多了。
一斤粗糖，需要200文一斤。
如果是白糖，则需要二两银子。
若是糖霜就更加贵了，至少需要五两银子才能买到一斤。
真是有钱人才能吃的！
秦文远花了六百文，买了三斤粗糖，剩下四百文，买了一些配料。
路过街道的之后，忽然看到有人卖糖葫芦，又给小丫头买了一根。
几乎把身上的钱花光，两人这才乘坐马车回家。
“花光了，就和当初孤注一掷做皮蛋一样。”
再回家的路上，秦文远拿着空空如也前带着感慨说道。
“夫君，家里……还有五十多两呢……没光……”
旁边叶安安打岔道。
秦文远语气一滞，他何尝不知道家里还有存款啊？
之所以这样提，不过是想让自己回忆起，当初那时一个人的寂寞生活。
人长大了，总会怀念过去。
现在被小丫头打断了，好了，完全没那种忧郁状态了。
叶安安见自家夫君脸色不对，以为是自己说错话了，搓着衣角，小心翼翼说道，“啊，其实……其实夫君，没钱也好，咱们可以回家种地。”
秦文远无奈一笑，“那怕是一辈子都不可能的，咱家不会没钱的。”
当回到家之后，已经到了傍晚时分，秦文远并没有犹豫，直接拿出红糖开始动手提炼。
叶安安在望水镇，见自家夫君买红糖的时候，就已经有些疑惑。
此时见夫君拿出来，心中古怪，嘴里含着方糖，问道，“夫君要买这么多粗糖，做什么呀？这么多糖，可贵了，若是做方糖，半斗就够了。”
秦文远朝着她眨了眨眼睛，笑道，“安安，自然是有用处的，你想不想看魔术，为夫给你变一个魔术。”
“魔术！？”叶安安诧异。
秦文远点了点头，“待会儿，为夫用一些木炭，就能把这些红糖变白，你信不信？！”
叶安安愣了下，蹬了蹬小脚，“哼！夫君，安安才不信呢！你肯定是骗安安！！”
“夫君又不是从天上掉下来的神仙，怎么能如此？如果是白糖，那可就贵了呢！”
“你怎么知道，为夫不是从天上掉下来的神仙？别人都喊为夫秦神医来着。”秦文远笑道，突然想要逗一逗自家小丫头，“这样吧，如果为夫能够把这半斤红糖变白，那么安安就得夫君亲一口如何？”
叶安安一愣，俏脸刹那之间变红，眼眸中闪过一丝羞涩，微微看了他一眼，然后低下头，“夫……夫君……”
“怎么？不肯吗？”秦文远浅笑道，“如果为夫输了，你亲为夫一口，你输了，为夫就亲你一口，公平？如何？”
叶安安不由哭笑不得，哪有这样打赌的？
她闹了一个大红脸，羞答答地说道，“安安是夫君的夫人，夫君想什么时候亲，就什么时候亲，安安又岂敢拒绝？”
“咳咳，安安有这心就好，其实刚才为夫开玩笑的，算了，先不说这个我们先把手头上的活儿给做完再说。”
秦文远不在继续深究。
叶安安咬了咬牙，感觉有点不甘心，但很快被夫君的认真模样给吸引住了。
她也好奇，自家夫君如何把手中的红糖变白！？
夫君说的那么自信，应该是有真功夫才对。
而对于她而言，如果夫君这都能够做到，那么就跟神仙差不多了。
要知道，市面上一些比较细的白糖，价格乃是红糖的十倍，即使是除去杂质之内，一斤红糖变成五两白糖，那也算是暴利了。
秦文远回到厨房中，挑出了一些烧的比较大块的木炭，一块块敲碎，放在了饭碗中。
又取出了半斤红糖，加水加热，煮沸，让红糖溶解，等红糖完全溶解在水中之后，便把敲碎的木炭入了红糖中。
叶安安见此，俏脸一缠，“夫君，不要这么做哇！”
在叶安安看来，把木炭放入红糖水中，简直就是糟蹋东西。
这年头糖价很贵，一般人很少吃的。
她阿娘一辈子，更是只吃过一两次。
秦文远笑道，“自然需要如此，安安你要知道，为夫可能就是从天上掉下来的神仙，相信为夫便是。”
叶安安闻言，不好多说什么。
她睁大眼睛，看着秦文远拿着筷子在红糖中搅拌，似乎要把木炭融化在红糖水中。
“安安，纱布，给我取一块干净的纱布过来。”秦文远搅拌了几下，趁着红糖水还没有冷却，立即唤小丫头取纱布。
“噢噢，夫君等等！”
叶安安诧异，但也不敢怠慢，回到另外一个房间中，取出了一块干净的纱布递给他。
她心中冒出一丝古怪，也不知道为何，她心中隐隐间冒出一个感觉，自家夫君好像什么都会。
就好像是，真的从天上掉下来的神仙一般……
秦文远接过纱布，又取出另外一个碗，用纱布蒙住红糖水的碗口，过滤，慢慢的倒入了另外一个碗中。
原本几乎是黑色的红糖水，过滤掉悬浊液之后，变成了一种呈现黄色的液体，显得颇为粘稠。
秦文远想了想，也没有犹豫，立即在黄色液体中，继续加入一些细碎的木炭。
等木炭加多了，就变成了一种无色液体。
秦文远大喜过望，立即把饭碗端过来放入热锅中，开始加热，蒸发浓缩。
叶安安看着，神似古怪，问道，“夫君，这样……就可以了吗？”
“安安，你且等着，魔术很快就变好！！”秦文远回头笑道，加大火把，把饭碗中的红糖水蒸发浓缩好，等原本差不多一碗的红糖水只剩下一半左右，才端出来用纱布蒙上，开始冷却。
冷却的过程很简单，等着就可以了。
两人煮了一些粥，一边填饱肚子，一边等大概过了一个时辰之后，秦文远才端着蒙着纱布的饭碗，摆在了叶安安面前。
“见证奇迹的时刻到了！安安，你要记住了，为夫，还真就是从天上下凡的神仙！”秦文远笑道。
他自然不是什么神仙！
只是一个，喜欢在自家夫人装比的夫君罢了。
天底下，任何一个男人，都会十分享受，另一半崇拜的目光。
前期是她喜欢他。
“真的啊！？”
叶安安大眼眸瞬间一亮，似乎真的相信了一般。
“哈哈，当然是真的。”
秦文远笑道，“来，看着。”
说完，他拉开了碗上的纱布。
只见在碗中白花花的一片，出现了一粒粒比白雪还要干净的白砂糖和糖霜。
叶安安楞了一下，猛的睁大眼睛，神情宛如见鬼一般。
“安安，看到了吧？如何？是不是很神奇？”
秦文远笑道，“虽然说半斤红糖，只剩下三分之一到四分之一左右，但是，这样也是极好极好的。”
“来，安安，试一试这白糖和糖霜的味道，比你吃糖果甜多了。”
说完，秦文远取出勺子，勺了一口递给小丫头。
叶安安还没有回过魂来，只想着夫君刚才说的话，神情恍惚，等白糖送到嘴边的之后，她才下意识的舔了一口。
甜！！
要命的甜！！
比充满杂质的红糖，甜不知道多少倍！！
也比她以前吃的方糖，甜太多了！！
最重要的是！！
刚刚夫君，竟然在自己眼皮底下，用糖红做成了白糖，就好像真的是吃什么仙术一般。
“好吃，很好吃！！太好吃了！！”
那甜丝丝的味道，让叶安安吃了又想吃，又舔了一小口。
无比开心。
秦文远自己也试了一下，眼眸一亮，确实极甜。
他觉得自己，有点喜欢上白糖的味道了。
原来自己以前，并不是不喜欢吃糖，而是不喜欢吃那些不太甜的糖啊！
这白糖的纯度极高，甚至比如今市面上，大部分白糖都要好得多。
更何况，里面还出现了大块的糖霜。
糖霜是什么？
那就是纯度更加高的冰糖，亮晶晶的，晶莹剔透，干净又甜蜜。
秦文远笑道，“安安，为夫说的没有错吧？”
“嗯嗯！”
叶安安不断点头，接着趁秦文远不注意，快速朝着他轻轻的靠了靠，蹬上亲了他一口。
亲完之后，小丫头也不敢与秦文远对视，小手捏着衣角，一副羞涩的可爱模样。
秦文远愣了一下，倒是没想到小丫头如此主动！
以前。
她可都是被动的一方的啊！
现在主动了一下，秦文远觉得，真不错。
“夫君，安安这么做，不会唐突吧！？”
叶安安有些局促不安。
这是她第一次主动，如果被否定，估计小丫头心理阴影极大。
秦文远笑了笑，回道，“唐突什么，你我乃是夫妇，这是应该的！”
“真的吗！！”
“那是自然！”
“嘻嘻，夫君不讨厌就好！！”
叶安安高兴的都开始原地转圈起来。
秦文远也没制止，等小丫头心满意足停了下来，这才和她开始继续熬制。
以前有了第一次的步骤，第二次做起来比较简单，如法炮制就可以了。
没有多久，三斤的红糖，就被秦文远熬成了一斤三两白糖。
按照如今市面上白糖的价格，足足可以卖出去2两600文钱。
三斤红糖，一斤200文，三斤就是600文。
相较于成本，足足翻了4-5倍左右！
第99章：制糖，小丫头的主动！
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秦文远想了想，说道，“刘掌柜，你待会儿派人去联系几家掌柜，如果十五文一枚他们还觉得贵，最低可以降到十三文一枚，如果低于十三文一枚，那么就不用谈了，直接拒绝。”
“好！！”
“另外，刘掌柜，你派几个人去其他州郡，询问那边的酒楼是否需要，如果需要咱们就到那边去，如果他们不需要，咱们赚了钱之后，需要在那边开酒楼，需要物色几个地点。”
秦文远看着他，继续说道，“既然开始做，那么就不必小打小闹，务必用最快的速度把东西抛售出去。”
刘青柱拍着胸膛，“好，刘某会立即派过去询问！”
秦文远继续与他们商量了几句，才带着叶安安离开酒楼。
这次过来，他主要是为了查账，有了具体的了解之后，后续才好经营。
其他的事情，暂时没有必要做太多。
现在疫情期间，也没有必要操之过急。
从酒楼中走出来，两人便在街道上闲逛。
此处其实距离叶家村，并不是很远，望水镇外往南走几公里就到，不过小丫头不想回去，所以就不过去了。
反正以后有的是机会，去叶家算账。
“噢，对了，安安，家里没糖了，咱们去买点糖给你吃，还有，也得买点粗糖。”
秦文远开口说道。
“啊！？”叶安安微微一愣，紧接着嘴角轻扬，“谢谢夫君！！”
“没什么，咱们家有这个实力。”
秦文远笑着揉了揉小丫头脑袋，和她一起往市场走去。
这一趟，和以前不同，多买了一种粗糖。
粗糖很不好吃，很难咽下。
秦文远要买粗糖的原因很多，第一个，做糖果，油炸皮蛋也需要一些粗糖作为配料。
第二个，自然就是用粗糖。提炼出精致白砂糖。
要知道，
现在大明还没有白砂糖，大多为比白砂糖粗很多的白糖，如果自己可以提前把白砂糖提炼出来，可以又吃一波螃蟹福利。
而且，白砂糖不比皮蛋。
皮蛋在食品上来讲，其实属于食品界的奢移品，可吃也可不吃，影响不大。
而白砂糖就不同了。
后世家家必备！
现在大明并不是，主要是糖的价格太高，如果能把糖的价格打下去，它肯定可以和粗盐一样，成为家家必备的调料品！！
这种必备调料品，又是第一个吃螃蟹的，远比皮蛋来钱快的多，直接的多！
秦文远自然不想错过！！
之前的安远米，比白砂糖更加重要，可惜因为要打压万威商行，他做了诸多让利，导致自己挣得并不多。
白砂糖这一战，现在有了本钱，他决定自己独吃！！
另外，如果有大量的白砂糖，他还可以做出其他的东西来。
秦文远夫妇两人在望水镇逛了半日，由于钱带来的并不多，只剩下一两银子左右，所以能买的东西不多，只能买几斤粗糖。
也就是红糖。
如今的糖价，比盐价高太多了。
一斤粗糖，需要200文一斤。
如果是白糖，则需要二两银子。
若是糖霜就更加贵了，至少需要五两银子才能买到一斤。
真是有钱人才能吃的！
秦文远花了六百文，买了三斤粗糖，剩下四百文，买了一些配料。
路过街道的之后，忽然看到有人卖糖葫芦，又给小丫头买了一根。
几乎把身上的钱花光，两人这才乘坐马车回家。
“花光了，就和当初孤注一掷做皮蛋一样。”
再回家的路上，秦文远拿着空空如也前带着感慨说道。
“夫君，家里……还有五十多两呢……没光……”
旁边叶安安打岔道。
秦文远语气一滞，他何尝不知道家里还有存款啊？
之所以这样提，不过是想让自己回忆起，当初那时一个人的寂寞生活。
人长大了，总会怀念过去。
现在被小丫头打断了，好了，完全没那种忧郁状态了。
叶安安见自家夫君脸色不对，以为是自己说错话了，搓着衣角，小心翼翼说道，“啊，其实……其实夫君，没钱也好，咱们可以回家种地。”
秦文远无奈一笑，“那怕是一辈子都不可能的，咱家不会没钱的。”
当回到家之后，已经到了傍晚时分，秦文远并没有犹豫，直接拿出红糖开始动手提炼。
叶安安在望水镇，见自家夫君买红糖的时候，就已经有些疑惑。
此时见夫君拿出来，心中古怪，嘴里含着方糖，问道，“夫君要买这么多粗糖，做什么呀？这么多糖，可贵了，若是做方糖，半斗就够了。”
秦文远朝着她眨了眨眼睛，笑道，“安安，自然是有用处的，你想不想看魔术，为夫给你变一个魔术。”
“魔术！？”叶安安诧异。
秦文远点了点头，“待会儿，为夫用一些木炭，就能把这些红糖变白，你信不信？！”
叶安安愣了下，蹬了蹬小脚，“哼！夫君，安安才不信呢！你肯定是骗安安！！”
“夫君又不是从天上掉下来的神仙，怎么能如此？如果是白糖，那可就贵了呢！”
“你怎么知道，为夫不是从天上掉下来的神仙？别人都喊为夫秦神医来着。”秦文远笑道，突然想要逗一逗自家小丫头，“这样吧，如果为夫能够把这半斤红糖变白，那么安安就得夫君亲一口如何？”
叶安安一愣，俏脸刹那之间变红，眼眸中闪过一丝羞涩，微微看了他一眼，然后低下头，“夫……夫君……”
“怎么？不肯吗？”秦文远浅笑道，“如果为夫输了，你亲为夫一口，你输了，为夫就亲你一口，公平？如何？”
叶安安不由哭笑不得，哪有这样打赌的？
她闹了一个大红脸，羞答答地说道，“安安是夫君的夫人，夫君想什么时候亲，就什么时候亲，安安又岂敢拒绝？”
“咳咳，安安有这心就好，其实刚才为夫开玩笑的，算了，先不说这个我们先把手头上的活儿给做完再说。”
秦文远不在继续深究。
叶安安咬了咬牙，感觉有点不甘心，但很快被夫君的认真模样给吸引住了。
她也好奇，自家夫君如何把手中的红糖变白！？
夫君说的那么自信，应该是有真功夫才对。
而对于她而言，如果夫君这都能够做到，那么就跟神仙差不多了。
要知道，市面上一些比较细的白糖，价格乃是红糖的十倍，即使是除去杂质之内，一斤红糖变成五两白糖，那也算是暴利了。
秦文远回到厨房中，挑出了一些烧的比较大块的木炭，一块块敲碎，放在了饭碗中。
又取出了半斤红糖，加水加热，煮沸，让红糖溶解，等红糖完全溶解在水中之后，便把敲碎的木炭入了红糖中。
叶安安见此，俏脸一缠，“夫君，不要这么做哇！”
在叶安安看来，把木炭放入红糖水中，简直就是糟蹋东西。
这年头糖价很贵，一般人很少吃的。
她阿娘一辈子，更是只吃过一两次。
秦文远笑道，“自然需要如此，安安你要知道，为夫可能就是从天上掉下来的神仙，相信为夫便是。”
叶安安闻言，不好多说什么。
她睁大眼睛，看着秦文远拿着筷子在红糖中搅拌，似乎要把木炭融化在红糖水中。
“安安，纱布，给我取一块干净的纱布过来。”秦文远搅拌了几下，趁着红糖水还没有冷却，立即唤小丫头取纱布。
“噢噢，夫君等等！”
叶安安诧异，但也不敢怠慢，回到另外一个房间中，取出了一块干净的纱布递给他。
她心中冒出一丝古怪，也不知道为何，她心中隐隐间冒出一个感觉，自家夫君好像什么都会。
就好像是，真的从天上掉下来的神仙一般……
秦文远接过纱布，又取出另外一个碗，用纱布蒙住红糖水的碗口，过滤，慢慢的倒入了另外一个碗中。
原本几乎是黑色的红糖水，过滤掉悬浊液之后，变成了一种呈现黄色的液体，显得颇为粘稠。
秦文远想了想，也没有犹豫，立即在黄色液体中，继续加入一些细碎的木炭。
等木炭加多了，就变成了一种无色液体。
秦文远大喜过望，立即把饭碗端过来放入热锅中，开始加热，蒸发浓缩。
叶安安看着，神似古怪，问道，“夫君，这样……就可以了吗？”
“安安，你且等着，魔术很快就变好！！”秦文远回头笑道，加大火把，把饭碗中的红糖水蒸发浓缩好，等原本差不多一碗的红糖水只剩下一半左右，才端出来用纱布蒙上，开始冷却。
冷却的过程很简单，等着就可以了。
两人煮了一些粥，一边填饱肚子，一边等大概过了一个时辰之后，秦文远才端着蒙着纱布的饭碗，摆在了叶安安面前。
“见证奇迹的时刻到了！安安，你要记住了，为夫，还真就是从天上下凡的神仙！”秦文远笑道。
他自然不是什么神仙！
只是一个，喜欢在自家夫人装比的夫君罢了。
天底下，任何一个男人，都会十分享受，另一半崇拜的目光。
前期是她喜欢他。
“真的啊！？”
叶安安大眼眸瞬间一亮，似乎真的相信了一般。
“哈哈，当然是真的。”
秦文远笑道，“来，看着。”
说完，他拉开了碗上的纱布。
只见在碗中白花花的一片，出现了一粒粒比白雪还要干净的白砂糖和糖霜。
叶安安楞了一下，猛的睁大眼睛，神情宛如见鬼一般。
“安安，看到了吧？如何？是不是很神奇？”
秦文远笑道，“虽然说半斤红糖，只剩下三分之一到四分之一左右，但是，这样也是极好极好的。”
“来，安安，试一试这白糖和糖霜的味道，比你吃糖果甜多了。”
说完，秦文远取出勺子，勺了一口递给小丫头。
叶安安还没有回过魂来，只想着夫君刚才说的话，神情恍惚，等白糖送到嘴边的之后，她才下意识的舔了一口。
甜！！
要命的甜！！
比充满杂质的红糖，甜不知道多少倍！！
也比她以前吃的方糖，甜太多了！！
最重要的是！！
刚刚夫君，竟然在自己眼皮底下，用糖红做成了白糖，就好像真的是吃什么仙术一般。
“好吃，很好吃！！太好吃了！！”
那甜丝丝的味道，让叶安安吃了又想吃，又舔了一小口。
无比开心。
秦文远自己也试了一下，眼眸一亮，确实极甜。
他觉得自己，有点喜欢上白糖的味道了。
原来自己以前，并不是不喜欢吃糖，而是不喜欢吃那些不太甜的糖啊！
这白糖的纯度极高，甚至比如今市面上，大部分白糖都要好得多。
更何况，里面还出现了大块的糖霜。
糖霜是什么？
那就是纯度更加高的冰糖，亮晶晶的，晶莹剔透，干净又甜蜜。
秦文远笑道，“安安，为夫说的没有错吧？”
“嗯嗯！”
叶安安不断点头，接着趁秦文远不注意，快速朝着他轻轻的靠了靠，蹬上亲了他一口。
亲完之后，小丫头也不敢与秦文远对视，小手捏着衣角，一副羞涩的可爱模样。
秦文远愣了一下，倒是没想到小丫头如此主动！
以前。
她可都是被动的一方的啊！
现在主动了一下，秦文远觉得，真不错。
“夫君，安安这么做，不会唐突吧！？”
叶安安有些局促不安。
这是她第一次主动，如果被否定，估计小丫头心理阴影极大。
秦文远笑了笑，回道，“唐突什么，你我乃是夫妇，这是应该的！”
“真的吗！！”
“那是自然！”
“嘻嘻，夫君不讨厌就好！！”
叶安安高兴的都开始原地转圈起来。
秦文远也没制止，等小丫头心满意足停了下来，这才和她开始继续熬制。
以前有了第一次的步骤，第二次做起来比较简单，如法炮制就可以了。
没有多久，三斤的红糖，就被秦文远熬成了一斤三两白糖。
按照如今市面上白糖的价格，足足可以卖出去2两600文钱。
三斤红糖，一斤200文，三斤就是600文。
相较于成本，足足翻了4-5倍左右！
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